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Escuela de Arte Gastronómico

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  • Duración
  • 02
  • AÑOS

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Escuela de Arte Gastronómico

  • Tipo de Carrera:Terciaria
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Buenos Aires
  • País:Argentina
 

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Características
Esta apasionante carrera está especialmente destinada a todos aquellos emprendedores que quieran cambiar su futuro y deseen ingresar de lleno en el mundo gastronómico. Diseñada con una metodología altamente práctica, esta carrera forma profesionales de primer nivel capaces de insertarse en el exigente mercado laboral nacional e internacional.

Requisitos
Documento de Identidad (fotocopia).
Certificado de estudios primarios (fotocopia).
2 fotos 4 x 4.

Plan de Estudios
Primer Año
Cocina I
Pastelería I
Cocina II
Buffet Froid
Introducción a la Cocina
Bromatología:
Servicio de Mesa y Catering:
Nutrición:
Segundo Año
Panadería
Cocina Internacional:
Pastelería Internacional
Menúes de Alta Cocina
Costos y Marketing Gastronómicos
Enología:
Management Gastronómico
Proyecto Final

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