- Duraci贸n
- 01
- A脩OS
Administraci贸n de Empresas Hotelero-Gastron贸mica
Instituto Gastron贸mico del Sur
- Tipo de Carrera:Terciaria
- Modalidad:Presencial
- Provincia:Buenos Aires
- Pa铆s:Argentina
La actividad gastron贸mica y hotelera es una de las industrias que ha logrado en los 煤ltimos a帽os un importante desarrollo en nuestro pa铆s y promete una expansi贸n creciente a futuro, ofreciendo mayores posibilidades de puestos de trabajo.
"Administraci贸n de Empresas con orientaci贸n Hotelero-Gastron贸mica", es una carrera cuyo objetivo principal es formar profesionales capacitados para la gesti贸n, administraci贸n y supervisi贸n de empresas vinculadas a la gastronom铆a y la hoteler铆a, atendiendo a las necesidades y exigencias del mercado actual. Asimismo, se busca brindar las herramientas b谩sicas y necesarias para actuar en un mundo laboral en constante cambio, el cual conforma el contexto en el que se desarrollan actualmente las empresas.
El dise帽o curricular de la carrera se estructura teniendo en cuenta tres 脕reas de Formaci贸n: Formaci贸n General, Formaci贸n Espec铆fica y de la Pr谩ctica Profesional. Dentro de las mismas se desarrollan los Ejes Tem谩ticos tales como: Administraci贸n y Gesti贸n de empresas, Cultura Empresarial, Recursos Humanos, manejo de Costos, Marketing, Compras y Abastecimiento, Dise帽o y equipamiento de negocios y legislaci贸n laboral.
La propuesta metodol贸gica de ense帽anza se basa principalmente en la participaci贸n activa y la pr谩ctica intensiva a trav茅s de situaciones de aprendizaje que se concretan en el aula, poniendo un fuerte 茅nfasis en la planificaci贸n y organizaci贸n de proyectos, estableciendo, de este modo, una estrecha relaci贸n entre la teor铆a y la pr谩ctica.
