Características
Nuestra carrera de Técnico Superior en Administración de Hoteles y Restaurantes prepara al egresado para desempeñarse en cargos gerenciales y de conducción en hoteles de categoría. Estará capacitado para crear , organizar y administrar hostels y hoteles boutiques, y podrá dirigir todo tipo de establecimientos gastronómicos. Complementa su formación con el aprendizaje de idiomas y sistemas informáticos específicos del sector, como el sistema Fidelius. Al cabo del segundo año de cursada al alumno podrá optar por pasantías en destacados hoteles y centros gastronómicos.
Plan de Estudios
AREA DE FORMACION GENERAL
Introducción a los estudios superiores
Inglés/portugués
Informática aplicada
Sociología y antropología
Historia social argentina
Moral social y deontología profesional
AREA DE FORMACION ADMINISTRATIVA
Administración general
Derecho económico
Comercialización
Diseño de estructuras
Sistemas administrativos
Recursos humanos
Contabilidad para la gestión
AREA DE FORMACION ESPECIFICA
Introducción a turismo
Derecho turístico
Aspectos psicosociales del turismo
La industria turística
Marketing y planificación
Organización hotelera
Alojamientos turísticos y legislación Perspectivas y tendencias de la industria hotelera
Los servicios del hotel : recepción, conserjería, pisos, otros
Comercialización y administración hotelera
Seguridad hotelera
Operación de hoteles
Servicios (mise-en place del restaurante)
