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  • Duración
  • 04
  • AÑOS

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

Universidad Gastón Dachary

  • Tipo de Carrera:Universitaria - Grado
  • Modalidad:Presencial
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Características
El egresado de la UGD estará capacitado para promover procesos de cambios de hábitos alimentarios, de fortalecimiento de la salud y prevención de enfermedades. Podrá actuar como asesor de la industria alimentaria para la producción, el comercio y la legislación de los alimentos argentinos en el Mercosur.

Será un profesional competente para:

Intervenir en la definición de políticas alimentarias y en la formulación, organización, ejecución y evaluación de planes y programas de nutrición y alimentación, en los distintos niveles, para el beneficio de la comunidad.
Realizar actividades de divulgación e información en lo concerniente a nutrición y alimentación.
Realizar investigaciones y estudios en el campo de la Nutrición.
Dirigir las escuelas formativas en las Universidades oficiales y/o privadas, integrar el cuerpo docente, participar de la elaboración de planes y programas de estudio.
Planificar e implementar actividades de educación y de asesoramiento alimentario nutricional en el ámbito individual, grupal y comunitario.


Plan de Estudios
1º Año

Anatomía - Cuatrimestral
Fisiología I - Cuatrimestral
Bioquímica de la Nutrición I - Cuatrimestral
Nutrición I - Cuatrimestral
Antropología Alimentaria - Cuatrimestral
Fisiología II - Cuatrimestral
Nutrición II - Cuatrimestral
Bioquímica de la Nutrición II - Cuatrimestral
Bioestadística y Epidemiologia - Cuatrimestral
Introducción a la Salud Pública - Cuatrimestral


2º Año

Técnica Dietética y Arte Culinaria I - Cuatrimestral
Microbiología - Cuatrimestral
Nutrición Materno Infantil - Cuatrimestral
Economía Alimentaria- Cuatrimestral
Inglés I - Cuatrimestral
Bromatología y Tecnología de los Alimentos - Cuatrimestral
Psicología Alimentaria - Cuatrimestral
Nutrición en Salud Pública - Cuatrimestral
Evaluación Nutricional - Cuatrimestral
Técnica Dietética y Arte Culinaria II - Cuatrimestral
Ingles II - Cuatrimestral


3º Año

Comercialización y Distribución de Alimentos - Cuatrimestral
Legislación Alimentaria - Cuatrimestral
Metodología de la Investigación - Cuatrimestral
Dietoterapia I - Cuatrimestral
Fisiopatología del Adulto - Anual
Análisis de la Realidad Contemporánea - Cuatrimestral
Educación Alimentaria y Comunicación - Cuatrimestral
Dietoterapia II - Cuatrimestral
Técnica Dietoterpica - Cuatrimestral
Proyecto Comunitario - Cuatrimestral
Gestión en Servicios de Alimentación - Cuatrimestral


4º Año

Fisiopatologia y Dietoterapia del Niño - Cuatrimestral
Educación Terapéutica en Paciente Crónico - Cuatrimestral
Marketing y RRHH - Cuatrimestral
Prácticas Comunitarias - Cuatrimestral
Trabajo Final - Anual
Políticas Alimentarias y Nutrición Comunitaria - Cuatrimestral
Prácticas Clínicas - Cuatrimestral
Optativa I - Cuatrimestral
Optativa II - Cuatrimestral
Optativa III - Cuatrimestral


Materias optativas

Nutrición Enteral y Parenteral -Cuatrimestral
Medicamentos y Nutrición - Cuatrimestral
Investigación y Desarrollo - Cuatrimestral
Nutrición Deportiva - Cuatrimestral
Nutrición en Geriatría - Cuatrimestral

Info Adicional
La Universidad formará graduados con conocimientos, aptitudes y habilidades en el marco de la ética profesional, para:

Promover procesos de cambios de hábitos alimentarios, en la promoción y el fortalecimiento de la salud, la prevención de enfermedades y el tratamiento en la población en general.
Ejercer en servicios públicos, privados y escenarios comunitarios.
Contribuir en el desarrollo de la investigación científica y/o asesorar en trabajos y estudios de investigación en nutrición y alimentación.

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