Plan de Estudios
Tercer A帽o
Fisicoqu铆mica de Alimentos
Qu铆mica de los Alimentos
Nutrici贸n
Microbiolog铆a de Alimentos
1er. M贸d. Microbiolog铆a General
2do. M贸d. Microbiolog铆a aplicada a los Alimentos
Operaciones Unitarias I
Toxicolog铆a de los Alimentos
Sistemas de Producci贸n Agropecuaria
Cuarto A帽o
Operaciones Unitarias II
Fundamentos de Preservaci贸n de Alimentos I
An谩lisis Avanzado de Alimentos
Fundamentos de Preservaci贸n de Alimentos
Tecnolog铆a de Alimentos I
Biotecnolog铆a de Alimentos
Gesti贸n, Control y Garant铆a de la Calidad en la
Industria Alimentaria
Pr谩ctica Profesional
Quinto A帽o
Tecnolog铆a de Alimentos II
Econom铆a de la Empresa Alimentaria
Legislaci贸n Alimentaria
Asignaturas electivas: El listado de materias optativas es indicativo; puede cambiar parcialmente en los distintos cuatrimestres.
Tecnolog铆a de Alimentos III
Protecci贸n Ambiental e Higiene Industrial
Organizaci贸n y Gerenciamiento Empresarial
Comercializaci贸n de Alimentos
Desarrollo de Nuevos Productos
Las materias pueden dictarse en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y en la Facultad de Farmacia y Bioqu铆mica