- Duración
- 05
- AÑOS
Licenciatura en Nutrición
Universidad del Salvador
- Tipo de Carrera:Universitaria - Grado
- Modalidad:Presencial
- Provincia:Capital Federal
- País:Argentina
Objetivo de la Carrera
La Facultad de Medicina de la Universidad del Salvador, en su compromiso con la salud de la comunidad, considera que los aportes de la Nutrición son relevantes. La Nutrición es la ciencia que estudia los alimentos y su relación con la salud. Los problemas alimentarios y nutricionales en nuestro país y en el mundo, ya sean por exceso o por déficit, son causa de muchas enfermedades y muertes que podrían ser evitadas. El Licenciado en Nutrición es el profesional de la salud capacitado para orientar desde la producción, distribución e industrialización, hasta la elección, elaboración y consumo de los alimentos, con el objeto de prevenir las enfermedades, promover y recuperar la salud.
Perfil del Egresado
Funciones de asistencia y servicio:
- Realizar planes de alimentación para individuos y colectividades sanas, considerando sus aspectos biológicos, psicológicos, sociales, culturales y económicos.
- Realizar planes de alimentación terapéuticos previo diagnóstico y prescripción médica.
Funciones docentes:
- Orientar y educar en nutrición y alimentación a nivel individual, familiar y colectivo, a personas sanas o enfermas.
- Participar en actividades docentes de los temas específicos a nivel primario, secundario y superior.
Funciones de administración:
- Participar en la formulación de políticas, planes y programas de nutrición y alimentación, integrando el equipo interdisciplinario.
- Planificar, organizar y dirigir unidades técnicas en alimentación.
Funciones de investigación:
- Investigar los temas relacionados con la nutrición y la alimentación en las distintas áreas de acción del licenciado.
Funciones de asesoría y consultoría:
- Asesorar en los aspectos técnicos relacionados con el funcionamiento de unidades técnicas de alimentación.
- Asesorar a la industria respecto al valor nutritivo, económico y social de los alimentos. Asesorar al área económica sobre el costo de la alimentación racional.
-Asesorar a los tecnólogos alimentarios para el desarrollo de nuevos productos.
-Asesorar a instituciones de formación estética.
-Perfeccionamiento de posgrado:
A través de Jornadas y Cursos de Posgrado, en temas específicos organizados periódicamente por Sociedades Científicas, Asociaciones Profesionales e Instituciones acreditadas. Congresos Nacionales e Internacionales de graduados en nutrición, de diabetes, obesidad, etc.
