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  • CENTRO Av. San Juan 951
    Capital Federal

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  • Duraci贸n
  • 04
  • A脩OS

Licenciatura en Nutrici贸n

Universidad Abierta Interamericana


  • Tipo de Carrera:Universitaria - Grado
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Capital Federal
  • Pa铆s:Argentina
 

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T铆tulo Final: Licenciado en Nutrici贸n

T铆tulo intermedio: Asistente Universitario en Nutrici贸n

Duraci贸n: 4 a帽os

Modalidad: Presencial

Misi贸n
La misi贸n de nuestra carrera es formar profesionales de la Nutrici贸n de excelencia moral y acad茅mica con capacidad de autonom铆a, liderazgo y decisi贸n, para desempe帽arse con competencia e idoneidad en las 谩reas cl铆nica, comunitaria, educativa y de gesti贸n, interpretando las necesidades de la poblaci贸n y proponiendo respuestas certeras desde un an谩lisis hol铆stico de la realidad.

Objetivos de la Carrera

Nuestra propuesta educativa apunta a que los egresados logren aunar los conocimientos cient铆ficos con los morales para desempe帽arse con una conducta profesional 茅tica, manteniendo una permanente actualizaci贸n cient铆fica.

Para ello, se les brindar谩 una excelente formaci贸n acad茅mica en nutrici贸n, capacit谩ndolos en el dise帽o, seguimiento y evaluaci贸n del estado nutricional y el plan alimentario de individuos y colectividades, como as铆 tambi茅n, en el desarrollo de acciones de prevenci贸n y promoci贸n de la salud.

Los Lic. en Nutrici贸n tendr谩n adem谩s una s贸lida formaci贸n en 谩reas tan diversas como gerenciamiento de servicios de alimentaci贸n, nutrici贸n y deporte, educaci贸n alimentaria y nutricional y estudio de los alimentos, entre otras. Adem谩s ser谩n capaces de participar en equipos de investigaci贸n interdisciplinarios.

Esta formaci贸n multidimensional les permitir谩 en un futuro una inserci贸n laboral en diversos 谩mbitos, como cl铆nicas u hospitales, instituciones educativas, geri谩tricos, gimnasios y clubes, empresas de alimentos, comedores industriales y de comunidades, organismos del Estado y Universidades.


Perfil profesional
El Licenciado en Nutrici贸n estar谩 especialmente capacitado para ordenar la administraci贸n racional de los alimentos a lo largo de la vida del hombre, considerando los factores fisiol贸gicos, psicol贸gicos, patol贸gicos, econ贸micos, sociales y culturales del individuo sano y del enfermo, en los aspectos t茅cnicos, educativos y de investigaci贸n, en sujetos aislados o en colectividades.

Podr谩 efectuar el diagn贸stico social del estado nutricional de la poblaci贸n para la formulaci贸n de pol铆ticas nutricionales a nivel municipal, provincial o nacional. Estar谩 capacitado para planificarlas, organizarlas, dirigirlas, supervisarlas y evaluarlas. Identificar谩 la composici贸n de los alimentos y los procesos t茅cnicos que se aplican a los mismos para aumentar su calidad, cantidad y valor nutritivo.

La misi贸n de la Facultad es preparar profesionales con autonom铆a, capacidad de liderazgo y decisi贸n para realizar los cambios que la salud de la poblaci贸n requiere y capaces de insertarse laboralmente en la 鈥渁ldea global鈥.



1er A帽o
Materias del primer cuatrimestre

INTRODUCCI脫N A LA BIOQU脥MICA

ANATOMOFISIOLOG脥A I

NUTRICI脫N NORMAL I

INTRODUCCI脫N AL PENSAMIENTO CIENT脥FICO

PSICOSOCIOLOG脥A DE LA NUTRICI脫N

TALLER DE INFORM脕TICA I

1er A帽o
Materias del segundo cuatrimestre

BIOQU脥MICA DE LA NUTRICI脫N

ANATOMOFISIOLOG脥A II

NUTRICI脫N NORMAL II

PROBLEM脕TICA DEL MUNDO ACTUAL

SALUD P脷BLICA Y ADMINISTRACI脫N DE SALUD

TALLER DE INFORM脕TICA II

2do A帽o
Materias del primer cuatrimestre

FISIOPATOLOG脥A DEL ADULTO I

T脡CNICA GASTRON脫MICA I

MICROBIOLOG脥A Y PARASITOLOG脥A

EVALUACI脫N NUTRICIONAL

INGL脡S I

SEMINARIO - TALLER DE INTEGRACI脫N I

2do A帽o
Materias del segundo cuatrimestre

FISIOPATOLOG脥A DEL ADULTO II

T脡CNICA GASTRON脫MICA II

TECNOLOG脥A DE LOS ALIMENTOS

NUTRICI脫N INFANTO-JUVENIL

NUTRICI脫N COMUNITARIA

INGL脡S II

BIO脡TICA Y EJERCICIO PROFESIONAL

Materias del primer cuatrimestre

DIETOTERAPIA DEL ADULTO I

GERENCIAMIENTO DE SERVICIOS DE ALIMENTACI脫N I

EDUCACI脫N EN NUTRICI脫N

ECONOM脥A GENERAL Y FAMILIAR

SANEAMIENTO AMBIENTAL E HIGIENE DE ALIMENTOS

T脡CNICA DIETOTER脕PICA I

3er A帽o
Materias del segundo cuatrimestre

DIETOTERAPIA DEL ADULTO II

GERENCIAMIENTO DE SERVICIOS DE ALIMENTACI脫N II

SOPORTE NUTRICIONAL

T脡CNICA DIETOTER脕PICA II

FISIOPATOLOG脥A Y DIETOTERAPIA INFANTO-JUVENIL

SEMINARIO - TALLER DE INTEGRACI脫N II

4to A帽o
Materias del primer cuatrimestre

INVESTIGACI脫N Y DESARROLLO DE ALIMENTOS

TOXICOLOG脥A DE LOS ALIMENTOS
OPTATIVA
OPTATIVA

PR脕CTICA PRE-PROFESIONAL EN SALUD P脷BLICA

4to A帽o
Materias del segundo cuatrimestre

MARKETING

NUTRICI脫N DEPORTIVA

PRODUCCI脫N Y COMERCIALIZACI脫N DE ALIMENTOS

TALLER DE TRABAJO FINAL

PR脕CTICA PRE-PROFESIONAL EN NUTRICI脫N CL脥NICA Y SERVICIOS DE ALIMENTACI脫N

TRABAJO FINAL

T铆tulo Intermedio:
ASISTENTE UNIVERSITARIO EN NUTRICI脫N (3 a帽os)

T铆tulo: LICENCIADO EN NUTRICI脫N (4 a帽os)

Inserci贸n Laboral
El t铆tulo intermedio de Asistente Universitario en Nutrici贸n habilita para el manejo de procesos de tipo operativo en tareas de apoyo, sin involucrar la toma de decisiones.

El Licenciado en Nutrici贸n estar谩 habilitado para dise帽ar y monitorear planes de alimentaci贸n de individuos sanos y enfermos, gerenciar Unidades T茅cnicas de Nutrici贸n en Cl铆nicas, Instituciones Sanatoriales y Hospitalarias, Comedores Comunitarios, Establecimientos Penales etc., asistir a Industrias y Empresas de Alimentaci贸n respecto a tipos de alimentos y productos alimenticios su valor nutritivo, valor econ贸mico y social y su grado de aceptabilidad; formar parte de equipos t茅cnicos Nacionales, Provinciales y Municipales para el desarrollo, aplicaci贸n y evaluaci贸n de programas alimentarios, entre otros.


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