Fruticultura de Clima Templado-Frío | 2010 / 2011
Universitá Di Bologna Representación en Argentina
- Tipo de Carrera:Curso
- Modalidad:Presencial
- Provincia:Capital Federal
- País:Argentina
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Características
bjetivos específicos
* Formar profesionales con alta capacitación en la planificación y el manejo de cultivos y la poscosecha de frutales de clima templado-frío, con una fuerte base tecnológica;
* Profundizar el conocimiento y lograr desarrollos innovativos para una producción frutícola de alta calidad, competitiva en los mercados externos, y ambientalmente sustentable;
* Desarrollar formas de colaboración internacional entre Italia y Argentina en los campos tecnológicos y organizativos de la producción frutícola.
Perfil del candidato
El programa está dirigido a profesionales egresados de las Facultades de Agronomía y de carreras afines que estén interesados en orientar su futura actividad en las áreas de la producción, acondicionamiento, conservación y comercialización de estas frutas, en cualquiera de las múltiples fases de su cadena de valor. Asimismo se admiten perfiles profesionales idóneos para el cursado independiente de módulos individuales en aquellos casos en que los candidatos prefieran realizar un cursado parcial (esto es, una participación que no incluye la totalidad de módulos que comporta la maestría).
El curso está destinado a candidatos que sean culturalmente curiosos, intelectualmente capaces y decididos a invertir tiempo, recursos y energías personales para desarrollar su propio potencial intelectual y enfrentar exitosamente una experiencia cultural y formativa que les permita actuar como líderes en el ámbito de las relaciones entre dos mundos, Europa y América Latina, geográficamente distantes pero culturalmente cercanos y cada día más integrados e interdependientes.
Requisitos
Idiomas
Los idiomas oficiales de la actividad serán el español y el italiano. Los profesores pueden utilizar alguno de estos dos idiomas en el dictado de sus clases y otras actividades con los alumnos. Los alumnos deben entender y comprender el idioma inglés para la utilización de la bibliografía a utilizar en los distintos módulos temáticos.
Admisión
Los requisitos son: ser graduado universitario de carreras de cuatro años o más, completar los formularios correspondientes, adjuntar los documentos requeridos, aprobar las distintas instancias del proceso de admisión y abonar la matrícula de inscripción.
Las solicitudes de inscripción deberán comprender:
* Módulo de admisión completo con una fotografía 4X4 (frente);
* Fotocopia del DNI, cédula de identidad o pasaporte;
* Original y fotocopia del Diploma Universitario donde figure la legalización del Ministerio de Educación o Certificado de título en trámite;
* Original y fotocopia del Certificado Analítico de estudios universitarios donde figure la legalización del Ministerio de Educación;
* Dos cartas de presentación de docentes pertenecientes a la universidad donde el candidato ha desarrollado sus estudios y/o de referencias profesionales;
* Curriculum vitae completo;
* Original y fotocopia del Diploma Universitario y Certificado Analítico de estudios universitarios apostillados por el Ministerio de Relaciones Exteriores, y legalizados por el Consulado Italiano (una vez que han sido admitidos).
Requisitos que además deberán cumplir los alumnos extranjeros para los posgrados en la Argentina:
* Radicación o Visa de Estudios (según país de origen del candidato);
* Original y fotocopia del Diploma Universitario y Certificado de Calificaciones universitario apostillados por el Ministerio de Relaciones Exteriores, y legalizados por el Consulado Argentino del país de origen (una vez que han sido admitidos).
Las solicitudes y toda la documentación necesaria para la inscripción pueden ser presentadas en italiano o español.
Plan de Estudios
Estructura del programa
Se articula en 12 módulos, de una semana íntegra (lunes a sábado) cada uno, efectivizándose un módulo por mes, con un total de 680 horas, la mitad de las cuales serán clases presenciales y la otra mitad, prácticas de campo. El cursado se realiza en la Estación Experimental INTA del Alto Valle, Río Negro, Argentina.
Las clases comenzarán en marzo y se desarrollarán hasta mayo del año siguiente. Los cursos en forma de unidades temáticas o módulos se dictarán en general con una frecuencia de una semana (seis días) al mes, con seis horas diarias de actividades docentes de carácter obligatorio.
El tiempo estimado de dedicación fuera de clases es de aproximadamente veinte horas por módulo. Cada curso contará con trabajos prácticos para ser resueltos fuera de los horarios de clase, un examen parcial y un examen final y, en algunos cursos, la presentación por parte del alumno de un proyecto de investigación o de desarrollo individual o grupal.
Se prevé el desarrollo de pasantías, de duración variable (al finalizar el período de clases presenciales), en aquellos casos en los que el desarrollo (total o parcial) de la tesis lo requiera.
Se privilegiarán como instrumentos formativos:
* Prácticas a campo durante el período de actividades presenciales;
* Seminarios de profundización dictados por representantes calificados del mundo académico, económico y productivo;
* Sesiones individuales y grupales;
* Trabajo individual y en equipo sobre diversas problemáticas;
* Ejercicios de solución de problemas;
* Visitas y desarrollo de actividades prácticas en establecimientos frutícolas, plantas de selección y empaque, y frigoríficos de la región del Alto Valle.
Info Adicional
Infraestructura y servicios de apoyo
Esta actividad tendrá sede inicialmente en la EEA Alto Valle localizada en Contralmirante Guerrico, departamento de General Roca, Provincia de Río Negro. Para el desarrollo de cada uno de los módulos y de los trabajos de tesis los alumnos utilizarán la infraestructura de aulas, laboratorios, invernáculos, viveros y cultivos de especies frutales de clima templado de la mencionada EEA y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Comahue, ubicada en la localidad de Cinco Saltos, partido de General Roca, provincia de Río Negro.
Para realizar actividades de algunos de los módulos, también se prevé la utilización de facilidades estructurales de otras Facultades de la Universidad Nacional del Comahue, localizadas en la ciudad capital de la provincia del Neuquén y en las ciudades de Cipolletti y de General Roca, de la provincia de Río Negro.
Campos y cultivos experimentales
La EEA Alto Valle del INTA posee un campo experimental de 100 ha. ubicado en Contralmirante Guerrico. En este campo se dispone de áreas de vivero y de cultivos experimentales de frutales de clima templado frío, dotados de distintos sistemas de irrigación y de protección contra las principales adversidades climáticas (heladas, vientos, granizo, etc.). Se cuenta con un apropiado parque de maquinaria agrícola para realizar las principales labores culturales en montes de estas especies frutales. Se dispone también de personal técnico y de apoyo, altamente capacitado, para el apropiado manejo de los cultivos.
Un campo de características similares posee la Facultad de Ciencias Agrarias de la U.N. del Comahue en la localidad de Cinco Saltos.
En ambos campos experimentales se cuenta con estaciones agro meteorológicas adecuadamente implementadas, que disponen de información acumulada durante muchos años, sobre los principales parámetros agroclimáticos, de gran importancia para apoyar la realización de trabajos de tesis.
Estructuras de laboratorios y planta piloto
En la EEA Alto Valle del INTA se dispone también de laboratorios de post-cosecha con moderna equipamiento para la determinación de los principales índices de madurez (destructivos y no destructivos) para establecer el estado de maduración de los frutos. Se complementan estos laboratorios con varias cámaras frigoríficas modulares con capacidad de generar atmósferas controladas.
Con esta infraestructura es posible el desarrollo de trabajos de tesis vinculados en el perfeccionamiento del manejo en post-cosecha de los frutos de estas especies, tanto en los aspectos fisiológicos como de las patologías de esta etapa.
La EEA Alto Valle también dispone de laboratorios de Entomología y Fitopatología, con equipamiento apropiado para el estudio de los principales problemas sanitarios que pueden afectar a estas especies tanto en la etapa del cultivo como en la de la post-cosecha.
Esta Unidad también cuenta con laboratorios de suelo, de riego y de nutrición, con equipo apropiado para complementar los estudios que sobre estas especialidades se puedan desarrollar a nivel de cultivo.
Dirección y Coordinación
La dirección se compone de un coordinador responsable, un comité directivo y un tutor de aula.
Director: Prof. Bruno Marangoni
Coordinador UniBo: Lic. Mario Pakgoiz
Coordinador INTA: Ing. Héctor Castro
Coordinador COMAHUE: Prof. Maria Claudia Dussi
