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Escuela de Gastronomía Azafrán

Sedes

  • Sede Central Pasaje Eusebio Marcilla y Lavalleja (Edificio ACV)
    Córdoba


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  • Duración
  • 04
  • MESES

Profesional Panadero

Escuela de Gastronomía Azafrán


  • Tipo de Carrera:Universitaria - Grado
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Córdoba
  • País:Argentina
 

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El curso cuenta con un intensivo programa que tiene como fin capacitar al alumno en las diferentes ramas de la panadería a fin de promover la creatividad y la aplicación en el mercado argentino y mundial.

Por un lado, posee conocimientos de manipulación y aplicación de técnicas de elaboración y control de materias primas, y por el otro también es capaz de proyectar y asesorar.

Requisitos para la Inscripcion

* Solicitud de inscripción (actualizada)
* Fotocopia de D.N.I (1ª y 2ª hoja con domicilio actualizado)
* 2 fotos 4X4 (iguales)
* Certificado de buena salud con detalles de grupo sanguíneo y alergias (en caso de poseerlas)

Mediante la incorporación de conocimientos tradicionales y modernos, el egresado es capaz de dirigir el área de Panadería de restaurantes, hoteles, empresas de catering, casas de tes.

Inicio de Clases: MARZO 2012.
Carga horaria: 16 clases- 1 vez por semana. 3hs por clase.


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