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Técnico en Nutrición

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  • Tipo de Carrera:Universitaria - PreGrado
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Entre Ríos
  • País:Argentina
 

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Características
•Percibir la magnitud del problema nutricional, así como su naturaleza multidisciplinaria.
•Insertarse en la comunidad con actitudes de servicio, compromiso y responsabilidad social en el marco de la ética cristiana.
•Participar del dictado de cursos de extensión a la comunidad vinculados con nutrición y alimentación.
•Participar en la capacitación de recursos humanos multisectoriales en nutrición y alimentación.
•Colaborar en unidades técnicas de establecimientos donde se sirvan alimentos y/o se imparta educación alimentaria.
•Realizar la historia alimentaria de las personas.
•Categorizar y evaluar el estado nutricional.
•Manejar el abasto y adquisición de alimentos.
•Realizar cálculos dietéticos.
•Supervisar equipos gastronómicos.
•Monitorear la aceptación y calidad de los alimentos en comensales.
•Aconsejar y calcular nutricionalmente a individuos sin riesgos de salud.
•Recomendar y diseñar menús para clientes.

Plan de Estudios
Primer Año
Metodología del Trabajo Científico
Inglés I
Anatomía y Fisiología Humana I
Fundamentos de la Alimentación
Formación Espiritual I
Educación para la Salud
Estadística Aplicada
Procesamiento Electrónico de Datos
Química Biológica
Inglés II
Anatomía y Fisiología Humana II
Desarrollo Socioeconómico y Abasto de Alimentos
Cristología

Segundo Año
Microbiología
Nutrición y Alimentación Humana I
Técnica Dietética y Práctica Coquinaria I
Administración de Servicios de Salud
Antropología Teológica
Saneamiento Ambiental
Parasitología
Bromatología y Tecnología Alimentaria
Nutrición y Alimentación Humana II
Técnica Dietética y Práctica Coquinaria II
Nutrición Materno Infantil
Principios de Salud

Tercer Año
Educación para la Familia
Técnica Dietoterápica I
Fisiopatología y Dietoterapia I
Fisiopatología y Dietoterapia del Niño
Economía Familiar
Epidemiología General y Nutricional
Formación Espiritual II
Técnica Dietoterápica II
Fisiopatología y Dietoterapia II
Salud Pública
Ética y Deontología Profesional

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