Las ventajas y desventajas de la intervención del Estado es materia de discusión, pero es indudable que la injerencia del Estado –a través de las políticas públicas– afecta en mayor o menor medida las decisiones de los actores económicos.

En el caso del sector agroindustrial, es necesario que el profesional distinga entre políticas macroeconómicas y sectoriales. Las primeras –fiscal, monetaria, cambiaria, comercial externa, entre otras – no han sido diseñadas específicamente para el sector agroindustrial pero afectan la asignación de los factores de la producción. En cuanto a las políticas sectoriales resulta fundamental analizar el proceso de formulación, especialmente el rol de las entidades agropecuarias y el impacto de las mismas en el sector y en la empresa agropecuaria.

Asimismo, es imprescindible que el profesional advierta que los objetivos tendientes al desarrollo del sector agroindustrial están limitados por los intereses de los otros sectores de la economía nacional y por la política aplicada al sector agropecuario por los países desarrollados.

El objetivo general es examinar las políticas macroeconómicas y sus efectos en el sector agropecuario.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

* Analizar los componentes estructurales que permiten comprender el funcionamiento de la economía.

* Estudiar los efectos y los límites de las políticas públicas en el sector agroalimentario y en la empresa agropecuaria

* Reconocer la necesidad de una política sectorial que considere las características diferenciales del sector agropecuario.

* Analizar objetivos e instrumentos de las políticas proteccionistas de EEUU y la UE