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Sedes

  • Sede Central Olaz谩bal 2836 (1428) Belgrano
    Capital Federal

Ubicaci贸n

M谩s carreras de esta instituci贸n

  • Duraci贸n
  • 04
  • MESES

Gerenciamiento Gastron贸mico Intensivo

Gato Dumas Colegio de Cocineros

  • Tipo de Carrera:Curso
  • Modalidad:Presencial
  • Provincia:Capital Federal
  • Pa铆s:Argentina
 

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Caracter铆sticas
Elev谩 al m谩ximo los factores que determinan un exitosa gesti贸n de todo tipo de emprendimientos gastron贸micos.
Adquir铆 conocimientos te贸ricos espec铆ficos en administraci贸n y comercializaci贸n de recursos materiales, econ贸micos, humanos y tecnol贸gicos.

Plan de Estudios
Contenido

* Administraci贸n Gastron贸mica
2 horas semanales
* Costos y Presupuestos
2 horas semanales
* Relaciones P煤blicas y Ceremonial
1,20 horas semanales
* Dise帽o y Equipamiento de Restaurante
1,20 horas semanales
* Gesti贸n de Alimentos y Bebidas
2 horas semanales
* Recursos Humanos y Legislaci贸n Aplicada
2 horas semanales
* Marketing Gatron贸mico
1,20 horas semanales
* Catering y Servicio
1,20 horas semanales

Info Adicional
Certificado obtenido
Curso de Capacitaci贸n y Perfeccionamiento T茅cnico Profesional en Gerenciamiento Gastron贸mico Nivel I y II
Certificado
Oficial

Inicio
Marzo 2010
Duraci贸n
1 cuatrimestre
Cursada
13,20 horas semanales, 3 o 4 veces por semana.

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Sedes

  • Sede Central Olaz谩bal 2836 (1428) Belgrano
    Capital Federal

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